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制冰机分类及如何正确使用

发布时间:2018-09-13 查看次数:139次
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
主要分类:
制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。
制冰机从冰的形状来分:有颗粒冰(圆柱形、方块形、月型)、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
圆柱冰一般为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小,不易粘成团,用冰方便。圆柱形冰块硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒,而影响洋酒的口感,圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低,一般用于生产吧台式小型制冰机。
鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃,最适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于超市生鲜台的海鲜展示,大型鳞片冰还可用于水泥厂,化工厂,肉联厂,海洋渔业等。
制冷方式可以分为:水冷式制冰机、风冷式制冰机。

随着生活水平的提高,制冰机随处可见,如在ktv,餐饮店,超市,酒吧,都有制冰机的身影。也很多人越来越注重牌子,但是在选用制冰机时,不仅要选用好用 的牌子,更要正确地使用才是最好的。
那么制冰机如何使用?制冰机的使用方法:
(1)介绍制冰机周边的环境。和其他一样,制冰机周围不能有热源,良好的通风环境最好,周围温度最好不要超过三十度,以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。制冰机需要放置在坚实平整的地面,从而使制冰机保持水平,否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。
(2)制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关,这和冷藏展示柜类似,还需要接地。
(3)制冰的原料水要符合国家的饮用水标准,还要加装过滤装置以免堵塞,从而影响制冰机的制冰性能。
(4)制冰机需要定时清洗,包括进水阀过滤网,水管,水槽以及冷凝器等,防止堵塞而影响制冰效果。在清洗冷凝器时,要避免使用锐器,防止损坏冷凝器。
(5)制冰机不使用时要清洗干净,要保持内部不能有水分,然后放在通风干燥的地方。
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